LISTA DE CHEQUEOS
Condiciones generales:
· Los productos de nuestra empresa están debidamente empacados de manera que no se contaminan al ser manipulados.
Condiciones especificas:
· Los utensilios utilizados para la fabricación de los productos deben ser de un material resistente según el uso que le vallamos a dar y deben estar debidamente desinfectados
· Todas las superficies donde se coloca el productos son lisas de manera que no atrape partículas de alimento
· Todas las superficies de contacto con el alimento son accesibles y desmontables de manera que se puedan limpiar fácilmente
· Los ángulos de la superficie de contacto con el alimento son curvas para poder limpiarse con facilidad
· En los espacios interiores no poseen accesorios que requieran publicación o accesorios peligrosos
jefferson ocampo guzman operaciones comerciales
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